Abend

A la Carte serviert ab 17.30 Uhr
Letzte Bestellung vor 20.00 Uhr

Winter-Menü

Wählen Sie zwischen vier oder sechs Gerichten

Pochierter Kabeljau
Schnittlauch, Perlzwiebeln und Champignons

Rote-Bete-Consommé
Scholle, Friseesalat und Kartoffelchips

Wählen Sie zwischen:
Geschmortes Lammfleisch oder gebratenes Rinderfilet
Topinambur, Kartoffelsouffle, Rote Bete und Preiselbeeren

Apfel-Sorbet
Kardamombaiser und Buttermilchschaum

Vier Gänge: kr. 495,-
Einschließlich Weinmenü: DKK 895,-

Pochierter Kabeljau
Schnittlauch, Perlzwiebeln und Champignons

Rote-Bete-Consommé
Scholle, Friseesalat und Kartoffelchips

Filet vom Rothirsch
Brombeeren, Sesam und Karotte

Wählen Sie zwischen:
Geschmortes Lammfleisch oder gebratenes Rinderfilet
Topinambur, Kartoffelsouffle, Rote Bete und Preiselbeeren

Nordseekäse von der Molkerei Jernved
Honig, Quitte und Sauerampfer

Apfel-Sorbet
Kardamombaiser und Buttermilchschaum

Sechs Gänge: kr. 695,-
Einschließlich Weinmenü: DKK 1.245

Imbisse

  • Kaviar und Limette
    kr. 245,-
  • Austern, 3 Stück
    135,- kr.
  • Brotzeittafel mit Spezialitäten
    kr. 115,-

Vorspeisen

  • Pochierter Kabeljau
    kr. 115,-
    Schnittlauch, Perlzwiebeln und Champignons
  • Bakskuld
    135,- kr.
    Roggenbrot, Remoulade und Krabben
  • Geschmorte Schweinebäckchen
    kr. 125,-
    Champignons, Rosenkohl und Staudensellerie
  • Jakobsmuscheln
    135,- kr.
    Sellerie, Lauch und Sauerampfer
  • Rote-Bete-Consommé
    kr. 120,-
    Seesaibling, Friseesalat und Kartoffelchips

Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffelsouffle serviert

  • Dänisches Steak mit weichen Zwiebeln
    kr. 225,-
    Braune Soße, eingelegte Rote Bete und Gurke
  • Schollenfilet
    kr. 235,-
    Blumenkohl und Weißweinsauce
  • Steak von Rindern
    325,- kr.
    Topinambur und Rotweinsauce
  • Geschmortes Lammfleisch
    275,- kr.
    Steinpilze, Rote Bete und Preiselbeeren
  • Gegrillter Hummer (Garzeit mind. 30 Min.)
    395,- kr.
    Gegrillte Zitrone und gebräunte Butter
  • Rotwildfilet
    275,- kr.
    Brombeere, Sesam und Karotte

Nachspeisen

  • Auswahl an dänischen Käsesorten
    kr. 125,-
    Gegrillte Oliven, Haselnuss und Knäckebrot
  • Nordseekäse von Jernved Dairy
    kr. 95,-
    Honig, Quitte und Sauerampfer
  • Apfel-Sorbet
    kr. 95,-
    Kardamombaiser und Buttermilchschaum
  • Profiteroles
    kr. 105,-
    Karamell- und Vanilleeis
  • Espresso Martini
    kr. 115,-
    Mokka-Mousse, Kahlua und weiße Schokolade

Menüs für Kinder

Wird sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert.

  • Pommes frites
    kr. 55,-
    Remoulade und Ketchup
  • Fischfilet
    kr. 85,-
    Pommes frites, Zitrone, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Rote Würste
    kr. 75,-
    Pommes frites, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Spaghetti
    kr. 75,-
    Fleischsauce, Gemüse und Ketchup
  • Hühnerbrust
    kr. 80,-
    Pommes frites, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Eiscreme-Dessert für Kinder
    kr. 65,-
    Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
Allergene und andere Vorbehalte

Das Personal kann Sie über Allergene, vegetarische Gerichte und spezielle Diäten informieren und beraten.

Frische Zutaten

Wir wählen die Zutaten aus, die zu den verschiedenen Zeiten des Jahres am besten schmecken.

Bodenständig

Unsere Gerichte sind kreativ komponiert, mit Respekt vor alten Traditionen und mit gutem Geschmack im Mittelpunkt.

Freundliches Personal

Wir glauben, dass ein Lächeln auf Ihrem Gesicht für eine bessere Erfahrung sorgt.