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Abend

A la Carte wird ab 17.30 Uhr serviert
Letzte Ankunft vor 20.00 Uhr

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Herbst-Menü

Menü zu Thanksgiving

Serviert vom 6. November bis einschließlich 10. November

Kalt geräucherter Lachs
Handgeschälte Garnelen und Topinambur

Gebratene Entenbrust
Rotkohl, karamellisierte Kartoffeln und Champignons

Kirsch-Eiscreme
Puffreis und Vanille

Preis pro Umschlag DKK 545,-
Wein, Bier und Saft Menü Optionen

Vier-Gänge-Menü

Heiß geräucherter Kabeljau
Glaskohl und Knollensellerie

Jakobsmuscheln
Topinambur und Limette

Rotwildfilet
Pilze und eingelegter Bärlauch

Kürbis-Sorbet
Birne und Mirabelle

Vier Gänge: DKK 625,-
Einschließlich Weinmenü: DKK 1.095,-

Sechs-Gänge-Menü

Heiß geräucherter Kabeljau
Glaskohl und Knollensellerie

Jakobsmuscheln
Topinambur und Limette

Hummer
Sanddorn und Strandkrabbe

Soufflé vom kornischen Wildhuhn
Karotte und gebräunte Butter

Rotwildfilet
Pilze und eingelegter Bärlauch

Kürbis-Sorbet
Birne und Mirabelle

Sechs Gänge: DKK 895,-
Einschließlich Weinmenü: DKK 1.595,-

Imbisse

  • Kaviar, 10g
    395,- kr.
  • Kaviar, 20g
    kr. 595,-
  • Oliven
    kr. 75,-
  • Mozzarella, Balsamico und Tomate
    kr. 95,-
  • Brotzeittafel
    kr. 145,-
    Mandeln, Bierwürstchen, Pommes und Dip

Vorspeisen

  • Austern, 4 Stück
    kr. 195,-
    2 Stück natur und 2 Stück Gurke und Dill
  • Heiß geräucherter Kabeljau
    kr. 145,-
    Glaskohl und Staudensellerie
  • Bakskuld
    kr. 165,-
    Handgeschälte Garnelen, eingelegte rote Zwiebeln und Dill
  • Jakobsmuschel
    kr. 155,-
    Topinambur und Limette
  • Carpaccio
    kr. 145,-
    Parmesan, Balsamico-Essig, frischer Salat und Pinienkerne

Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden serviert mit
Herbstgemüse, Soße und Kartoffeln

  • Meuni gebratenes Schollenfilet
    kr. 295,-
    Karotte und gebräunte Butter
  • Soufflé vom kornischen Wildhuhn
    325,- kr.
    Karotte und gebräunte Butter
  • Gegrilltes Kalbsfilet
    kr. 425,-
    Blumenkohl, Champignons und Rotweinsauce
  • Gegrilltes Wagyu-Filet (180g)
    kr. 895,-
    Blumenkohl, Champignons und Rotweinsauce
  • Rotwildfilet
    395,- kr.
    Pilze und eingelegter Bärlauch
  • Gegrillter Hummer (Garzeit mind. 30 Min.)
    kr. 495,-
    Gegrillte Zitrone und gebräunte Butter

Nachspeisen

  • Kürbissorbet
    kr. 145,-
    Birne und Mirabelle
  • Waldbeeren-Sorbet
    135,- kr.
    Fermentierte Heidelbeeren und weiße Schokolade
  • Vanillecreme
    135,- kr.
    Zitronenquark und Margarine
  • Käseteller
    kr. 175,-
    Auswahl an Käsesorten aus Enghavegaard

Menüs für Kinder

Kinder bis zu 12 Jahren
Wird sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert.

  • Pommes frites
    kr. 85,-
    Remoulade und Ketchup
  • Fischfilet
    kr. 125,-
    Pommes frites, Zitrone, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Rote Würste
    kr. 125,-
    Pommes frites, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Spaghetti
    135,- kr.
    Fleischsauce, Gemüse und Ketchup
  • Hühner-Confit
    kr. 145,-
    Pommes frites, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Eiscreme-Dessert für Kinder
    kr. 115,-
    Marshmallows, Puderzucker und Erdbeereis
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Allergene und andere Vorbehalte

Das Personal kann Sie über Allergene, vegetarische Gerichte und spezielle Diäten informieren und beraten.

Frische Zutaten

Wir wählen die Zutaten aus, die zu den verschiedenen Zeiten des Jahres am besten schmecken.

Bodenständig

Unsere Gerichte sind kreativ komponiert, mit Respekt vor alten Traditionen und mit gutem Geschmack im Mittelpunkt.

Freundliches Personal

Wir glauben, dass ein Lächeln auf Ihrem Gesicht für eine bessere Erfahrung sorgt.