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Abend

A la Carte serviert ab 17.30 Uhr
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Weihnachtsmenü

Vier-Gänge-Menü

Kalt geräucherter Lachs von Fanø
Rote Bete, geräucherter Käse und Topinambur

Gebratener Kabeljau
Lauch-Kürbis-Suppe

Gebratene Entenbrust
Champignons, Staudensellerie und Rotweinsauce

Kirschsorbet
Weiße Schokolade und Puffreis

Vier Gänge: kr. 495,-
Einschließlich Weinmenü: DKK 895,-

Sechs-Gänge-Menü

Kalt geräucherter Lachs von Fanø
Rote Bete, geräucherter Käse und Topinambur

Gebratener Kabeljau
Lauch-Kürbis-Suppe

Iberico-Schweinefilet
Kartoffelchips, Schalotten und Quitten

Gebratene Entenbrust
Champignons, Staudensellerie und Entensauce

Roter Cheddar-Käse
Apfel, Malz und Kardamom

Kirschsorbet
Weiße Schokolade und Puffreis

Sechs Gänge: kr. 695,-
Einschließlich Weinmenü: DKK 1.245

Imbisse

  • Kaviar, 15g
    kr. 300,-
  • Kaviar, 30g
    kr. 450,-
  • Oliven
    kr. 45,-
  • Gesalzene Mandeln
    kr. 45,-
  • Chorizo-Würstchen mit Parmesan
    kr. 55,-
  • Salz-Essig-Chips mit Dip
    kr. 50,-
  • Mozzarella, Balsamico und Tomate
    kr. 65,-

Vorspeisen

  • Austern, 4 Stück
    kr. 145,-
    Natural, Gurke und Dill, Bloody Mary und Gratin
  • Kalt geräucherter Fanĝl-Lachs
    kr. 115,-
    Rote Bete, geräucherter Käse und Topinambur
  • Bakskuld
    135,- kr.
    Handgeschälte Garnelen, eingelegte rote Zwiebeln und Dill
  • Gebratener Kabeljau
    kr. 125,-
    Lauch-Kürbis-Suppe
  • Geräucherter Carpaccio
    kr. 120,-
    Parmesan, Balsamico-Essig, frischer Salat und Pinienkerne

Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit Wintergemüse, gebratenen Pilzen und Kartoffeln serviert

  • Dänisches Steak mit weichen Zwiebeln
    kr. 225,-
    Braune Soße, eingelegte Rote Bete und Gurke
  • Schollenfilet
    kr. 235,-
    Sauce Hollandaise und Dill
  • Gebratene Entenbrust
    kr. 285,-
    Sellerie, Kaiserhüte und Entensauce
  • Rinderfilet vom Haken
    325,- kr.
    Blumenkohl, Karotten und Rotweinsauce
  • Rotwildfilet
    kr. 335,-
    Gedünstetes Kraut, Beeren und Rotweinsauce
  • Gegrillter Hummer (Garzeit mind. 30 Min.)
    395,- kr.
    Gegrillte Zitrone und gebräunte Butter

Nachspeisen

  • Kirschsorbet
    kr. 125,-
    Weiße Schokolade und Puffreis
  • Gran-is
    kr. 105,-
    Vogelbeere und Pilz-Tuille
  • Crème Brûlée
    kr. 115,-
    Rhabarber und weiße Schokolade
  • Käseteller
    kr. 145,-
    Gereifter XL - Brie - Roter Kitt und Blauschimmel

Menüs für Kinder

Wird sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert.

  • Pommes frites
    kr. 55,-
    Remoulade und Ketchup
  • Fischfilet
    kr. 85,-
    Pommes frites, Zitrone, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Rote Würste
    kr. 75,-
    Pommes frites, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Spaghetti
    kr. 75,-
    Fleischsauce, Gemüse und Ketchup
  • Hühnerbrust
    kr. 80,-
    Pommes frites, Gemüse, Remoulade und Ketchup
  • Eiscreme-Dessert für Kinder
    kr. 65,-
    Marshmallows, Puderzucker und Erdbeereis
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Allergene und andere Vorbehalte

Das Personal kann Sie über Allergene, vegetarische Gerichte und spezielle Diäten informieren und beraten.

Frische Zutaten

Wir wählen die Zutaten aus, die zu den verschiedenen Zeiten des Jahres am besten schmecken.

Bodenständig

Unsere Gerichte sind kreativ komponiert, mit Respekt vor alten Traditionen und mit gutem Geschmack im Mittelpunkt.

Freundliches Personal

Wir glauben, dass ein Lächeln auf Ihrem Gesicht für eine bessere Erfahrung sorgt.