Tarbot avond
Zaterdag 10 mei 2025 om 17.30 uur
Beleef een avond met tarbot, de westkust en gastronomie.
Onze chef-koks hebben een menu samengesteld met veel tarbot en ingrediënten van de westkust.
Martin Dupont van Wine-Group (H.J. Hansen Vin A/S en Theis Vine)
die een aantal spannende wijnen heeft samengesteld waarover hij zal praten.
Daarnaast zijn er verhalen over de tarbot en de flora van de westkust.
Verheug je op een gezellige, gastronomische en spannende avond.
Vijfgangenmenu
Aankomst om 17.30
Snacks en bubbels
Gesneden tarbot
Asperges en zeekraal
Gestoomde tarbot
Strandpostelein en hollandaise
In boter gepocheerde tarbot
Bisque van venkel en krab uit de kust
Gebakken tarbot
Nieuwe aardappelen, wilde knoflook en duindoorn
Aardbeien
Dragon en witte chocolade
Vijfgangenmenu incl. wijnmenu: DKK 1.245,-
Alternatief sap-, wijn- of biermenu ook beschikbaar
Allergenen en andere waarschuwingen
Het personeel kan informatie en advies geven over allergenen, vegetarische gerechten en speciale diëten.
Verse ingrediënten
We kiezen de ingrediënten die op verschillende momenten van het jaar het beste smaken.
Nuchter
Onze gerechten zijn creatief samengesteld met respect voor oude tradities en met goede smaak in het middelpunt
Vriendelijk personeel
Wij geloven dat een glimlach op je gezicht zorgt voor een betere ervaring.
